Search
25 сентября 2021
  • :
  • :

Сбалансированное питание — что это такое? Подробно объясняет нутрициолог

Farhad Ibragimzade/Unsplash Марина Бессонова Нутрициолог, специалист по питанию и здоровому образу жизни, член союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии России
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Энергетический баланс 

Ваши ежедневные энерготраты должны равняться уровню энергопотребления. Если вы потребляете больше калорий, чем тратите, это приведет к увеличению веса, если наоборот – к снижению. Важно скорректировать свой рацион таким образом, чтобы организм получал то количество калорий, которое необходимо именно вам в соответствии с вашим полом, возрастом и физической активностью.

Качество  

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

В вашем рационе должно быть достаточно полноценного белка, полезных жиров, сложных углеводов, микро- и макроэлементов, которые поддерживают состояние нашего здоровья в норме.

2 шоколадки в 1000 кКал и полноценный обед с большим количеством клетчатки (зелени) и белка совсем не одно и тоже, и оказывают разное воздействие на организм, хотя по калорийности будут одинаковы.  

Разнообразие

Многие боятся, что здоровое питание – это скучно, не особо вкусно и выглядит как гречка с куриной грудкой. Это совсем не так. Сейчас мы можем позволить себе разнообразие овощей, фруктов, животных и растительных продуктов, которые сделают каждый прием пищи вкусным и полезным. Кроме того, разнообразие в рационе минимизирует риски срывов в питании и тяги к углеводам.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

С чего начать? 

Начните с малого – добавьте в свой рацион продукты, которые обеспечат вас энергией и при этом станут вкусной альтернативой вредной пищи:

  • Овощи и свежая зелень- источник микроэлементов и клетчатки, повышают чувство сытости, поэтому рекомендуется добавлять их в каждый прием пищи. 
  • Фрукты/ягоды -содержат важнейшие микроэлементы и антиоксиданты, которые помогают улучшить здоровье.
  • Мясо и рыба – содержат полноценный белок – важнейших источник энергии.  
  • Орехи и семена — самый доступный источник полезных жиров, который можно добавить практически в любое блюдо, чтобы сделать его вкуснее и полезнее
  • Яйца – сочетают белок, полезные жиры и микроэлементы 
  • Кисломолочные продукты — важно отметить здесь натуральный йогурт, творог, кефир – источники полноценного белка и кальция.
  • Сложные углеводы –бурый рис, гречка, паста из твердых сортов пшеницы – основа и важная составляющая здорового рациона.
  • Бобовые– фасоль, чечевицы, зеленый горошек имеют в своем составе клетчатку, растительный белок и важнейшие микроэлементы.
  • Травы и специи –делают блюда не только вкуснее– они часто богаты питательными веществами и полезными растительными соединениями.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Каждый прием пищи должен содержать в себе белок, полезные жиры и углеводы, добавьте к этому источник клетчатки (зелени и овощи) и вам не придется думать о том, что вы съели слишком много или вы съели что-то вредное. 

И помните про баланс воды: 30 мл чистой воды на 1 кг веса в сутки. Это основа правильного питания, которая станет вашим началом на пути к здоровому рациону!

Источник




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *